Depuis le 18ème siècle...
Sous le signe du Bonheur et de la Vigne !
Bienvenue au Cabinet Vert
Le Cabinet Vert, un cadre contemporain et une ambiance chaleureuse, notre restaurant vous propose une cuisine variée que vous pourrez déguster dans la grande salle, sur la terrasse avec vue exceptionnelle sur la Loire et le Canal, dans notre salle privative à l'étage.
On vous accueille tout au long de la journée du petit déjeuner au dîner.
Une belle étape sur le circuit de la Loire à Vélo ou le GR3.
02 38 53 45 98
Horaires de service
Lundi 12h00 - 13h45 / 19h30 - 21h30
Mardi 12h00 - 13h45
Mercredi Fermé
Jeudi 12h00 - 13h45 19h30 - 21h30
Vendredi 12h00 - 13h45 19h30 - 21h30
Samedi 12h00 - 13h45 19h30 - 21h30
Dimanche 12h00 - 13h30
LE CABINET VERT :
Le plus ancien café-restaurant d'Orléans
Maîtres Restaurateurs
De Délicieux Plats
La passion de travailler des produits locaux de saison de la Mise en bouche au Dessert... Une farandole de saveurs pour votre bonheur.
Selon Dame nature
C'est elle qui dicte notre carte, nos plats, nos douceurs salées-sucrées : Friture, légumes, fromages,dessert, les vins, les bières, les jus...
Des spécialités
et des menus variés
Menu
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Menu Gourmet 39.00 €
Entrée - Plat - Dessert : au choix dans la carte ci-contre
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Menu Vente à emporter * 28.00 €
Entrée - Plat- Dessert (Ceux marqués d'un astérisque) Le plaisir de retrouver certaines de nos préparations chez vous, une autre manière de garder le contact...
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Menu Enfant (moins de 11 ans) 19.00 €
(Entrée - Plat) / (Plat - Dessert) : au choix dans la carte et menu
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Pour nos adeptes végétariens, tous nos plats sont préparés à la minute et donc adaptables à votre demande.
Entrées
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Saumon fumé, bouillon fraîcheur de légumes, jardin de légumes, pickles de fraise.* 11.00 €
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Magret de canard en 3 cuissons, forestière de champignons, Emulsion de pomme de terre au vin jaune.* 11.00 €
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Focaccia - Petits pois et fèves croquants - caviar d'aubergines - tuiles de tomates - Gaspacho concombre - roquette - huile de noix - pignons de pin. 11.00 €
Plats
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Dos de cabillaud, courgette, chou rave, cèleri - carottes glacées, crème d'oignons brulés au vin blanc, sarrasin grillé.* 23.00 €
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Gambas en rougaille, feuille de brick au curry, wok de carottes - Poireaux à l'orange et safran, coulis de tomate. 23.00 €
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Raviole de veau à la coriandre, aubergines grillées, poudre de jambon de Bayonne, crème de carotte au cumin, tuile de Comté. 23.00 €
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Pièce de Bœuf de race, galette de courgette, pressé de pomme de terre, jus réduit de radis et raifort (+7 €) 23.00 €
Contact
Le Cabinet Vert
1 Chemin de Halage,
45000 Orléans
- contact@le-cabinet-vert.com
- 02 38 53 45 98