Le cabinet vert Restaurant Orléans

Menu

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Menu Gourmet

Entrée - Plat - Dessert : au choix dans la carte
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39 €
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Menu Marché

(Uniquement le midi en semaine, hors jours fériés) / (Only for lunch, except for public holidays)

27 €
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Le plaisir de vous présenter de nouveaux plats, créations, un coup de cœur, avec les produits de saisons

(Entrée - Plat - Dessert) / (Entrée - Plat / Plat - Dessert )

23 €
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Menu Enfant (moins de 11 ans)

(Entrée - Plat) / (Plat - Dessert) : au choix dans la carte et menu

19 €

Entrées

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Saumon en 2 façons : Gravelax et fumé au bois de citronnier.

11 €
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Montélimar de volaille et ses légumes croquants.

11 €
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Plat de côte en basse température, toast de'oignons confits au thym, jus réduit.

11 €

Boeuf Strogonoff du cabinet Vert et ses petits légumes.

Joue de porc confite au vin et ses pâtes de Beauce.

Les Plats

Brassica blanc-vert de barbue, lait de romarin, purée d'endive.

-Poisson du Mareyeur

– Tête de Veau façon Patrice, sauce ravigote.

– Pièce de Bœuf de race, pomme de terre écrasées au persil, sauce poivre et Mesclun de salade (+7 €)

23 €

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Desserts

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Assiette de fromages affinés au Lait Cru

11 €
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L’incontournable Tout Chocolat et ses 1ers Crus de plantation (+3€)

11 €
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La Gourmandise Du Jour :

Chaque jour un dessert est créé et imaginé pour vous.

11 €
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Tarte Tatin

11 €

Profitez de nos délicieux plats

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