Le cabinet vert Restaurant Orléans

Menu

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Menu Gourmet

Entrée - Plat - Dessert : au choix dans la carte
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39 €
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Menu Marché

(Uniquement le midi en semaine, hors jours fériés) / (Only for lunch, except for public holidays)

27 €
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Le plaisir de vous présenter de nouveaux plats, créations, un coup de cœur, avec les produits de saisons

(Entrée - Plat - Dessert) / (Entrée - Plat / Plat - Dessert )

23 €
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Menu Enfant (moins de 11 ans)

(Entrée - Plat) / (Plat - Dessert) : au choix dans la carte et menu

19 €

Entrées

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Gaspacho avec son toast de pain, compotée de poivron, courgettes grillées à l'huile d'olive, mousse de chorizo.

11 €
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Granito de légumes, bavarois de fromage blanc, mousse végétale.

11 €
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Œuf frit Renaissance de Guémené, parfumé au romarin, écorce d’orange Crème de carottes

11 €

Les Plats

- Beef Tenderloin Omble chevalier accompagné d’un sarrasin au fenouil, poivron et noisette, coulis poivron chorizo.

– Lotte en nage de légumes, petits pois au beurre, jambon de Bayonne snaké.

– Tête de Veau façon Patrice, sauce ravigote.

– Magret de canard, gratin de champignons et noix, pommes de terre rissolées

– Foie de volaille Renaissance et salade de lentilles du Berry, petit pois et sa vinaigrette au Surotin, accompagné de toast de pain et beurre d’ail.

– Pièce de Bœuf de race, pomme de terre écrasées au persil, sauce poivre et Mesclun de salade (+7 €)

23 €

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Desserts

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Assiette de fromages affinés au Lait Cru

11 €
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L’incontournable Tout Chocolat et ses 1ers Crus de plantation (+3€)

11 €
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La Gourmandise Du Jour :

Chaque jour un dessert est créé et imaginé pour vous.

11 €
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Tarte Tatin

11 €

Profitez de nos délicieux plats

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